Luego de conocerse este martes el dato de la inflación de febrero, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC) anunció a diversas cadenas de supermercado un "inminente cese" en la provisión de los cortes que integran el programa.

Esta noticia no cayó bien dentro de la Secretaría de Comercio Interior, comandada por Roberto Feletti, la cual decidió intimar a las empresas a mantener el "adecuado cumplimiento del abastecimiento" del plan Cortes Cuidados.

En la nota dirigida al presidente de ABC, Mario Ravettino, la dependencia oficial calificó a la decisión de "unilateral, intempestiva e irrazonable" y que "implica incurrir en las conductas previstas en el artículo 4 de Ley de Abastecimiento acarreando un impacto grave sobre el normal abastecimiento de los cortes de carne referidos en las bocas de expendio de consumo masivo minoritario".

De este modo, el Gobierno intimó a "mantener el adecuado cumplimiento del abastecimiento de los cortes de carnes referidos a los precios oportunamente establecidos bajo apercibimiento de aplicar las medidas pertinentes contempladas en dicho cuerpo normativo".

Los frigoríficos también tendrán 48 horas para elevar un informe sobre "las ventas de los cortes del programa Cortes Cuidados realizadas por sus asociados a todos los miembros involucrados en el programa durante el mes de febrero".

Este plan fue renovado en febrero último y contempla la comercialización de 6.000 toneladas mensuales de siete cortes de carne vacuna en todo el país, a precios por debajo de los del mercado. El acuerdo se extendería hasta fin de año, con revisiones a lo largo de este período, la cual la próxima se llevaría a cabo en abril.

Actualmente, los precios acordados eran para la tira de asado de $699; vacío a $749; matambre a $779; falda a $449; tapa de asado a $639; nalga a $799; y paleta a $649.