Inflación descontrolada: desde que asumió Alberto Fernández los alimentos aumentaron 212%
Un relevamiento de Isepci detalló que el rubro carnes es el que más aportó al crecimiento del precio de los alimentos, en este mismo período subió en promedio 272%. Los productos de almacén aumentaron 187,71% y las frutas y verduras 178%.
La inflación es hoy la principal preocupación del Gobierno y sobre todo en el rubro alimentos. Desde diciembre de 2019, la Canasta Básica de Alimentos acumuló en el conurbano bonaerense un alza de 212% hasta junio último. En tanto, en el primer semestre del año hubo una aceleración de los precios que tuvo un fuerte salto a partir de julio y hay temor por lo que puede suceder en los próximos meses.
Según el relevamiento del Instituto de Investigación Social Política Económica Ciudadana (Isepci) en 850 comercios de 20 distritos del conurbano, en diciembre de 2019 una familia de dos personas adultas y dos hijos pequeños, necesitaba $14.541,10. Treinta meses después, en junio pasado requería $45.404,21 para adquirir los mismos productos básicos.
La entidad detalló que el rubro carnes es el que más aportó al crecimiento del precio de los alimentos, en este mismo período subió en promedio 272%. Los productos de almacén aumentaron 187,71% y las frutas y verduras 178%. Isepci precisó que "algunos de los alimentos que más aumentaron fueron las milanesas 306%, el asado 280%, la yerba 250% y el aceite 246%".
En la misma etapa el valor de la Canasta Básica Total (CBT) que comprende los alimentos sumados a los productos indispensables como transporte, energía, salud, educación, vestimenta, limpieza, entre otros, subió de $36.352 que costaba en diciembre 2019, a los $101.705,43 que valió en junio, lo que implica una suba de 179,77%.
El director de Isepci, Isaac Rudnik, comentó que “en un proceso de fuertes aumentos de los alimentos en general, pero particularmente de los que componen la CBA, las subas se aceleraron a lo largo de este año”. Así, en junio la suba fue del 4,16%, pero en el primer semestre el aumento fue del 42,56%. En diciembre de 2021 el valor de la CBA para una familia de cuatro integrantes ascendía a $31.849, mientras que en junio llegó a los $45.404.
Rudnik contrastó esta dinámica con la que llevaron en los últimos 30 meses los ingresos de los sectores de menores recursos. “Desde que asumió este gobierno la Jubilación Mínima, el Salario Mínimo y la Asignación Universal por Hijo aumentaron entre 131% y 132%, mientras el valor de la Canasta de Alimentos aumentó 212,25%”, concluyó el director de Isepci.