Esta noche, los argentinos armarán la mesa navideña con un fuerte aumento de precios en comparación al año pasado. Según diversas consultoras, los productos para armar la mesa dulce y el brindis entre un 80% y un 120%. Los rubros de bebidas y alimentos como la sidra, el pan dulce y las candidaturas subieron bastante respecto al año pasado, siguiendo a la inflación y a veces por encima.

Según un estudio de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), la denominada "canasta navideña", que no incluye la cena, subió un 135% con respecto al año pasado, frente a los 119 puntos que marca la inflación acumulada.

En el informe, señalan que para armar una mesa dulce y un brindis que incluya postre de maní, pan dulce, garrapiñadas, turrón de maní, sidra, almendras con chocolate y budín para 10 personas, habrá un gasto promedio de $37.000, cuando el año pasado el gasto promedio era de $16.425.

Desde FADA, graficaron cuánto se podía comprar con $10.000 en 2023 y este año. En este sentido, el “changómetro” reveló que con ese billete se puede comprar un pan dulce, un postre de maní y dos garrapiñadas, mientras que el año pasado esa cifra equivalía a 5 pan dulces, 9 postres de maní y 4 sidras.

¿Cuánto aumentó la canasta navideña en 2024?

Según un relevamiento de Focus Market, la canasta navideña tuvo un incremento del 89% con respecto al año pasado. Si bien los valores pueden variar según el comercio y la zona, los tres productos que más aumentaron fueron el turrón semiblando de 120grs, que ascendió de $890 a $2.542 (+186%); el espumante de ananá de 710cc, con un incremento de $1.785 a $4.349 (+144%); y el turrón de almendras de 90grs, con una variación de $1.569 a $3.685 (+135%).

Por su parte, los que menos se encarecieron son la sidra de 720cc, que en 2023 costaba $1760 y ahora, $2000 (+14%); el pan dulce de chocolate con chips de 400grs, que subió de $5736 a $9464 (+65%); y las garrapiñadas de maní 80grs, que aumentaron de $743 a $1263 (+70%).

"En la previa de esta navidad el nivel de aumento promedio está por debajo de la inflación promedio interanual esperada a diciembre 2024", señaló Damián Di Pace, director de Focus Market.

Por último, según el Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM), los alimentos y bebidas típicos de la cena navideña tuvieron aumentos de entre el 89% y el 120%, y se ubicaron por debajo del nivel general de precios, que se ubicó en el 166% hasta noviembre. 

Según la consultora, la canasta mostró un aumento interanual significativo, alcanzando un costo total de $18.746,30 en 2024, lo que representa un incremento del 79,99% respecto a los $10.300 registrados en el mismo período de 2023. Los productos que presentaron mayores incrementos son el Pan dulce con frutas, que marcó un avance de 121,47%, siendo el producto con mayor variación. Le sigue Turrón semiblando, con un aumento del 99,52% y el Budín de chips de chocolate, que subió un 74,05%.

Según Miguel Calvete, director del Indecom, si se observan los aumentos y siguiendo las costumbres de los últimos años, "volverán a observarse compras más reducidas, con un crecimiento en el consumo de segundas marcas”.